Les systèmes vivants comme structures dissipatives
Comment les systèmes vivants parviennent-ils à maintenir de l’ordre dans un univers qui tend naturellement vers le désordre ?
Cet article explore comment les principes de la thermodynamique expliquent l’organisation biologique, en montrant comment les cellules maintiennent leur structure et leur fonction loin de l’équilibre grâce à un flux continu d’énergie, et comment ce cadre permet d’interpréter le métabolisme, le vieillissement, l’inflammation et les maladies chroniques.
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