3 œufs cuits dans de l’huile d’olive extra vierge ; 150 g de yaourt grec entier avec chia, lin, zeste de citron et huile d’olive ; roquette, tomate, olives et ½ avocat ; pain au levain optionnel avec tomate et huile d’olive. Café ou thé vert.

180 à 220 g de poisson blanc grillé (daurade / lotte) ou côtelettes d’agneau ; 1 tasse de riz noir ou pommes de terre nouvelles, à consommer après les légumes ; grande salade avec asperges grillées / artichauts / piquillos, huile d’olive extra vierge et vinaigre de Xérès ; amandes ou 30 g de fromage Mahón ; eau pétillante avec citron ; 100 mL de vin rouge optionnels pendant le repas. Marche de 10 à 15 minutes à la lumière du jour immédiatement après.

Gaspacho ou bouillon d’os clair ; 120 à 150 g de poisson gras (sardines / anchois / saumon) ; légumes pauvres en amidon vapeur ou rôtis avec huile d’olive extra vierge et ail ; environ ½ tasse de lentilles ou pois chiches ; camomille ou tisane de mélisse. Pas de sucres simples, pas d’alcool.